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Un kyusu (急須) est une théière japonaise traditionnelle, conçue principalement pour infuser du thé vert comme le sencha ou le gyokuro. Son design, à la fois élégant et fonctionnel, varie selon les besoins, mais la version la plus répandue est le yokode kyusu, une théière dotée d'une poignée latérale, idéale pour servir avec fluidité et précision.

 

Les kyusu sont souvent fabriqués en céramique, notamment dans des régions renommées pour leur artisanat, comme Tokoname. Les kyusu en argile non émaillée, très populaires, sont appréciés pour leur capacité à sublimer les saveurs du thé grâce aux propriétés naturelles de l’argile. Il existe également des kyusu émaillés, adaptés à tout type de thé.

 

Le filtre intégré en céramique permet de retenir les feuilles de thé tout en facilitant le versement. Cet objet incarne l'esprit japonais du thé, où la simplicité, la praticité et l’esthétique s’unissent pour offrir une expérience de dégustation harmonieuse.

 

Les céramiques de Banko (Banko-yaki, 萬古焼) sont une tradition artisanale japonaise originaire de Yokkaichi, dans la préfecture de Mie. Apparues au XVIIIe siècle, elles sont réputées pour leur argile riche en fer, qui leur confère une teinte brun-violet caractéristique après cuisson.

 

L’argile de Banko est poreuse et légèrement réfractaire, ce qui permet une excellente rétention de chaleur. 

De nombreuses pièces sont fabriquées à la main et parfois décorées avec des motifs traditionnels ou des finitions naturelles (non émaillées pour laisser l’argile interagir avec l’eau et le thé). Il est donc recommandé de dédier chaque Kyusu de Banko, comme Mitsumi, à un type de thé afin d'éviter les trsnaferts d'arômes. 

Kyusu artisanal Mitsumi | 280 ml | Banko, Japon

148,00 €Prix
Quantité
  • Kyusu réalisé par le Maître Tachi Masanori. 

    Volume : 320ml kyusu plein, 280ml utilisation optimale pour la préparation du thé

    Origine : Four de Banko, Préfécture de Mie, Japon

    Matière : terre cuite

    Filtre : intégré, en céramique, adapté aux petites feuilles

    Couleur : marron nacré


    Intérieur non émaillé, il est donc recommandé de dédier ce kyusu à un seul type de thé afin d'éviter les transferts d'arômes 

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« J’ai eu la chance de participer à un atelier de découverte sur le thé et c’était une expérience vraiment enrichissante. Non seulement j’ai appris énormément de choses sur l’origine du thé, les différentes manières de le déguster et les rituels qui l’entourent, mais l’intervenante était d’une gentillesse et d’une bienveillance incroyables. Sa passion était communicative et elle a su rendre cet atelier à la fois instructif et chaleureux. Un vrai moment de plaisir et de partage que je recommande à 100 % ! »

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